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<section xmlns:image="http://ez.no/namespaces/ezpublish3/image/" xmlns:xhtml="http://ez.no/namespaces/ezpublish3/xhtml/" xmlns:custom="http://ez.no/namespaces/ezpublish3/custom/"><paragraph>Qu’ils soient crus en salade, cuits en purées, en potage, en ragoûts… les mêmes aromes sont mis en avant : un bouquet intense, de l’amertume, une persistance gustative et une mâche consistante.</paragraph><paragraph>Face à cette palette aromatique, il convient de choisir un vin qui sorte puisse adoucir l’amertume des légumes, tout en allégeant la mâche. Pour accompagner ce met, un vin bordeaux d’une dizaine d’années serait une bonne sélection. Nous vous proposons un <link target="_blank" url_id="150">Pessac Léognan 2011 – Château Bardun</link>, et un <link target="_blank" url_id="151">Médoc Cru Bourgeois 2004 Château Castera</link>.</paragraph><paragraph>Faites nous parvenir vos commentaires !</paragraph></section>
